INGREDIENTES
4 pechugas de pollo
500 ml de zumo de naranja natural
1 cucharada sopera de miel de caña
1 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cucharadita tipo cafe de vinagre.
2 cucharadas soperas de harina de maiz ( maicena)
Mantequilla
Sal y pimienta
PREPARACION
Limpiamos y cortamos las pechugas en filetes. Salpimentamos al gusto.
En un cazo ponemos el zumo de naranja con el harina de maiz y calentamos a fuego bajo durante 4 minutos. Removemos constantemente.
Añadimos la miel, el aceite y el vinagre. Cocinamos hasta que la salsa comince a espesar.
En una sarten grande ponemos un poco de mantequilla y cocinamos los filetes de pollo, cuando esten casi listos, incorporamos la salsa preparada anteriormente. Cocinamos por 2 minutos mas y listo.
Puede ir acompañado con patatas fritas o arroz.
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