PANCAKE O TORTITAS

INGREDIENTES

200 gramos de harina de reposteria

1 sobre de levadura quimica

50 gramos de aceite de girasol

30 gramos de azucar

300 gramos de leche

2 huevos

mantequilla para pintar la sarten


PREPARACION

Batir muy bien todos los ingrediente.

Dejar reposar la mezcla en un recipiente durante 15 minutos.

Ponemos una sarten a fuego medio y la pintamos con mantequilla.

Añadimos un cazo de masa y cuando empiecen a salir burbujas en la superficie le damos la vuelta. Dejela hasta que dore. Asi hasta terminar la masa.

Se puede acompañar de calamelo liquido, jarabe de arce o como en este caso de sirope de chocolate, etc...