GELATINA DE SANDIA

INGREDIENTES

1/2 kilo de pulpa de sandia

1/2 taza de agua fría

2 hojas de gelatina

75 gramos de azúcar



PREPARACION

Poner las hojas de gelatina en el agua fria para que se hidrate.

Batir la pulpa de la sandia.

Añadir el azucar al batido de sandia y volover a batis durante 15 segundos.

Poner la gelatina con el agua en un cazo a temperatura media hasta que se disuelva.

Añadir la gelatina a la mezcla anterior y volver a batir.

Poner la mezcla anterior en moldes de silicona y refrigerar durante 6 horas.