jueves, 31 de agosto de 2017
HAMBURGUESA DE SALMON
INGREDIENTES
800 gr de salmon fresco
150 gramos de salmon ahumado
80 gr de pate de salmon
1 diente de ajo muy picado
1 huevo batido
1 cucharadita de eneldo fresco
sal y pimienta al gusto
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharada de pan rallado
PREPARACION
Picamos muy finamente el salmon fresco y el salmon ahumado. Si tenemos picadora pasamos por ella.
Pon el pescado picado en un bol con el resto de ingredientes y mezcla todo con las manos hasta que quede una mezcla homogenea.
Dale formas a las hamburguesas del tamaño que desees.
Yo en este caso le puse mostaza y cebolla, pero tambien puedes utilizar queso, lechuga, etc. para montarla.
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