HAMBURGUESA DE SALMON

INGREDIENTES

800 gr de salmon fresco

150 gramos de salmon ahumado

80 gr de pate de salmon

1 diente de ajo muy picado

1 huevo batido

1 cucharadita de eneldo fresco

sal y pimienta al gusto

2 cucharaditas de salsa de soja

1 cucharada de pan rallado


PREPARACION

Picamos muy finamente el salmon fresco y el salmon ahumado. Si tenemos picadora pasamos por ella.

Pon el pescado picado en un bol con el resto de ingredientes y mezcla todo con las manos hasta que quede una mezcla homogenea.

Dale formas a las hamburguesas del tamaño que desees.

Yo en este caso le puse mostaza y cebolla, pero tambien puedes utilizar queso, lechuga, etc. para montarla.