ESPINACAS CON GARBANZOS

INGREDIENTES

500 gramos de espinacas

100 gramos de aceite de oliva

2 dientes de ajo

150 gramos de garbanzos cocidos

1 rebanada de pan

1 cucharada de pimenton

1 cucharada de comino

1 pastilla de caldo de pollo o verduras

1/2 vaso de agua

sal


PREPARACION

Ponemos el aceite en una sarten y sofreimos los ajos y el pan.

Sacamos el pan y los ajos a un mortero en el que añadimos el pimenton y el comino. Majamos bien y reservamos.

Despues añadimos al aceite anterior las espinacas, el agua, la pastilla de caldo y un poco de sal. Rehogamos durante 15 minutos.

Añadimos el majado que reservamos anteriormente y los garbanzo y cocemos 15 minutos.