MOUSSE DE LIMON

INGREDIENTES

500 ml de nata para montar muy fria (35m % materia grasa)

275 gr de leche condensada

zumo de 5 limones medianos

ralladura de 3 limones

4 yogures naturales


PREPARACION

Lavamos los limones y rallamos 3 de ellos. Reservar.

Despues exprimimos los 5 limones y pasamos por el colador. Reservar.

A continuacion montamos la nata lo mejor posible, que nos quede bien densa.

En un bol mezclamos los yogures, la leche condensada, la ralladura de los limones y el zumo de limon hasta que formen una crema homogenea.

Vertemos la nata montada sobre la crema anterior, movemos suavemente, para que no se nos baje la nata montada.

Cuando todo este bien mezclado, vertemos la mousse de limon en los vasos o copas.

Meter en el frigorifico por 2 horas antes de su consumo.