miércoles, 13 de abril de 2016

CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ Y QUESO GORGONZOLA




INGREDIENTES

16 champiñones
16 huevos de codorniz
4 lonchas de jamón serrano
80 gramos de queso gorgonzola


PREPARACIÓN

Le quitamos el rabillo a la champiñones y lo rellenamos con 1 huevo de codorniz.

Ponemos sobre este el jamón serrano en virutas.

Sobre todo esto añadimos pequeñas piezas de queso gorgonzola.

Hornear a temperatura media unos 120 grados hasta que el queso gorgonzola este derretido.


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