INGREDIENTES:
•1 litro de leche
•10 yemas de huevo
•200 g de azúcar
•40 g de Maizena
•1 cucharadita de azúcar avainillado
•Un pellizco de sal
•La piel de un limón
•1 palo de canela
PREPARACION:
Ponga en un bowl todos los Ingredientes menos la piel de limón y la canela. Mezcle bien.
Añada la piel de limón y la canela y cocinamos hasta que espese.
Poner la crema en cuencos cerámicos o de barro.
Nota: Si tenemos soplete quemaremos azúcar sobre la crema antes de sereír.
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