SALMOREJO DE MANGO

INGREDIENTES

1 diente de ajo

100 gramos de pan del dia anterior

200 gramos de agua

1 cucharadita de sal

100 gramos de aceite de oliva

300 gramos de mango maduro

100 gramos de tomate triturado



PREPARACION

Ponemos en un bol el agua y el pan para que hidrate.

Agregamos el resto de ingredientes y batimos hasta que todo este bien mezclado.

Servir muy frio.