INGREDIENTES
350 gramos de pimientos del piquillo
200 gramos de nata
1 diente de ajo
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de brandy
sal al gusto
PREPARACION
Pelar y picar el ajo.
En una sarten poner el aceite y el ajo. Sofreir a temperatura media hasta que empiece a dorarse el ajo.
Añadir el brandy y los pimientos del piquillo. Cocinar durante 5 minutos sin dejar de remover.
Incorporamos la nata. Cocinamos 5 minutos.
Pasar todo por la batidora.
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