INGREDIENTES
500 gramos de setas variadas limpias
1/2 cebolla
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
100 gramos de vino blanco
150 gramos de jamon serrano en taquitos
PREPARACION
Cortamos la cebolla muy finamente.
En una sarten ponemos el aceite a calentar a fuego medio.
Añadimos la cebolla. Sofreimos hasta que la cebolla este blandita.
Incorporamos las setas. Cocinar 5 minutos a fuego medio.
Ponemos el vino blanco. Cocinamos hasta que se evapore el alcohol del vino. Aproximadamente 7 o 8 minutos.
A continuacion, añadimos el jamon. Cocinamos 2 minutos mas.
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