ENSALADA CAPRESE

INGREDIENTES

2  tomate de ensalada medianos

1 burrata (se puede usar mozarella)

10 hojas de albahaca

aceite de oliva al aroma de trufa negra (se puede utilizar aceite de oliva virgen extra)

sal al gusto


PREPARACION

Cortar los tomates en daditos. Reservar.

Cortar la burrata en daditos del mismo tamaño que el tomate. Reservar.

Picar finamente 6 hojas de albahaca.

Para el montaje mezclamos el tomate, la burrata, la albahaca picada, un chorrito de aceite y sal al gusto, remover cuidadosamente.

Decorar con las hojas de albahaca restante.