NUGGETS DE POLLO

INGREDIENTES

500 gramos de pechuga de pollo triturada

175 gramos de queso crema (philadelphia)

Sal al gusto

2 huevos

Pan rallado (para rebozar)

Harina (para rebozar)

Aceite de girasol



PREPARACIÓN

Mezclamos el pollo triturado con el queso crema y la sal al gusto.

Hacemos pequeñas porciones con la masa resultante.

Empanamos las porciones poniendolas primero en harina, después en huevo y finalmente en pan rallado.

En una sarten calentamos abundante aceite a temperatura media-alta.

Cuando el aceite este caliente, freímos de 4 en 4 las porciones.

Cuando esten dorados, pasamos a un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

Servir con una salsa que nos guste.